AOAC OMB Nomination Review (June 12, 2019)

Barone, M., Parisi, S., Zaccheo, A.(2017) Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses.

Springer International Publishing, Cham

139. Barone, C., Barbera, M., Barone, M., Parisi, S., Zaccheo, A.(2017) Evolutive Profiles of Caseins and Degraded

Proteins in Industrial Low-Moisture Mozzarella Cheeses. A Simulative Approach. In: Barone, C., Barbera, M.,

Barone, M., Parisi, S., Zaccheo, A.(2017) Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses.

Springer International Publishing, Cham

140. Barone, C., Barbera, M., Barone, M., Parisi, S., Zaccheo, A.(2017) Evolutive Profiles of Caseins and Degraded

Proteins in Industrial Diced Mozzarella Cheeses. A Simulative Approach. In: Barone, C., Barbera, M., Barone, M.,

Parisi, S., Zaccheo, A.(2017) Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses. Springer

International Publishing, Cham

141. Salvatore Parisi, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Antonino Santi Delia, Gabriella Caruso, Pasqualina Laganà.

(2017) Histamina w rybach i produktach rybnych. In: Lagana, P., Caruso, G., Barone, C., Caruso, G., Parisi, S.,

Melcame, L., Mazzù, F., Santi Delia, A., (2017) Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności. Wydawnictwo

Naukowe PWN SA, Warszawa, Poland. ISBN: 978-83-01-19430-7

142. Antonino Santi Delia, Gabriella Caruso, Lucia Melcarne, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Pasqualina Laganà.

(2017) Toksyny biologiczne z mikroglonów słodko- i słonowodnych. In: Lagana, P., Caruso, G., Barone, C., Caruso,

G., Parisi, S., Melcame, L., Mazzù, F., Santi Delia, A., (2017) Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności.

Wydawnictwo Naukowe PWN SA, Warszawa, Poland. ISBN: 978-83-01-19430-7

143. Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Francesco Mazzù, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Antonino Santi

Delia.(2017) Biofilmy. In: Lagana, P., Caruso, G., Barone, C., Caruso, G., Parisi, S., Melcame, L., Mazzù, F., Santi

Delia, A., (2017) Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności. Wydawnictwo Naukowe PWN SA, Warszawa,

Poland. ISBN: 978-83-01-19430-7

144. Giorgia Caruso, Antonino Santi Delia, Gabriella Caruso, Salvatore Parisi, Pasqualina Laganà, (2017) Toksyny

mikrobiologiczne w żywności: znaczenie Escherichia coli. In: Lagana, P., Caruso, G., Barone, C., Caruso, G., Parisi,

S., Melcame, L., Mazzù, F., Santi Delia, A., (2017) Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności. Wydawnictwo

Naukowe PWN SA, Warszawa, Poland. ISBN: 978-83-01-19430-7

145. Salvatore Parisi, Caterina Barone, Giorgia Caruso (2017) Wpływ składu chemicznego opakowań żywności na

przydatność technologiczną: kwestie bezpieczeństwa i higieny żywności. In: Caruso, Giorgia, Bolzoni, Luciana,

Barone, Caterina, Steinka, Izabela, Parisi, Salvatore, Montanari, Angela (2017) . Chemia materiałów

opakowaniowych. Wydawnictwo Naukowe PWN SA, Warszawa, Poland. ISBN: 9788301191757

146. Salvatore Parisi, Caterina Barone, Giorgia Caruso (2017) Organiczne zanieczyszczenia opakowań - nowe

zagrożenia. In: Caruso, Giorgia, Bolzoni, Luciana, Barone, Caterina, Steinka, Izabela, Parisi, Salvatore, Montanari,

Angela (2017) Chemia materiałów opakowaniowych. Wydawnictwo Naukowe PWN SA, Warszawa, Poland. ISBN:

9788301191757

Page 25 / 37 - Curriculum vitae of Salvatore PARISI

For more information on Europass go to http://europass.cedefop.europa.eu © European Communities, 2003 20060628