AOAC SPIFAN Vanillin Working Group (December 13, 2022)

监测离子 (m/z)

定量离子 (m/z)

Technology Route

序号 化合物名称

1

151, 152, 123

151

香 兰素

2

166, 165, 151

166

甲基香 兰素

GC-MS  色 谱柱 : 极性石英毛 细管柱 [ 聚乙二醇 ,30m × 0.25mm,0.25μm] Chromatographic column: polar quartz capillary column [polyethylene glycol, 30m × 0.25mm, 0.25 μm].  柱温 : 初始炉温 100 ℃ , 以 10 ℃ /min 程序升温至 220 ℃ , 保持 8min Column temperature: initial oven temperature 100 ℃ , ramped up to 220 ℃ with 10 ℃ /min program, and kept for 8min.  进样量 :1.0μL Injection volume: 1.0 μ L.  载气 : 氦气 , 流速 1.0mL/min Carrier gas: helium, flow rate 1.0 mL/min.  进样口温度 :250 ℃ Inlet temperature: 250 ℃ .  进样方式 : 不分流 进样 ,1.5min 后打开分流 阀和隔垫吹扫阀。电离方式 : 电子轰击电离源 (EI) Injection method: No shunt injection, open the shunt valve and spacer purge valve after 1.5 min. Ionization method: electron bombardment ionization source (EI).  电离能量 :70eV Ionization energy: 70 eV.  离子源温度 :230 ℃ Ionization source temperature:230 ℃  传输线温度 :250 ℃ Transmission line temperature:250 ° C.  溶 剂延迟 :8min Solvent delay:8min.  离子 监测方式 : 选择离子扫描 Ion monitoring method:Selective ion scanning.

3

166, 137, 138

166

乙基香 兰素

4

118, 146, 89

118

香豆素

5

154, 155, 126

154

d3- 香 兰素

6

169, 168, 170

169

d3- 甲基香 兰素

7

171, 138, 139

171

d5- 乙基香 兰素

8

122, 150, 94

122

d4- 香豆素