Micro December 2018

(Nederlands) NL

Datum van uitgifte: 2017-08

Productinstructies Snelle E. coli / Coliform Telplaat Productbeschrijving en beoogd gebruik

De 3M™ Petrifilm™ Snelle E. coli / Coliform (REC) Telplaat is een selectief en onderscheidend kant-en-klaar kweekmedium dat het volgende bevat: eigen voedingsstoffen, een in koud water oplosbare gel, 5-bromo-4- chloro-3-indolyl-D-glucuronide (BCIG, een indicator van glucuronidaseactiviteit), en een tetrazoliumindicator voor kolonietelling. De 3M Petrifilm REC Telplaat wordt in de levensmiddelen- en drankensector gebruikt voor het tellen van Escherichia coli ( E. coli ) en coliformen. De componenten van de 3M Petrifilm REC Telplaat zijn ontsmet, maar niet gesteriliseerd. 3M Voedselveiligheid is ISO 9001-gecertificeerd voor het ontwerp en de productie (ISO staat voor Internationale Organisatie voor Standaardisatie). De 3M Petrifilm REC Telplaat is niet getest met alle voorkomende voedingsproducten, voedingsprocessen, testprotocollen of met alle voorkomende micro-organismestammen. Veiligheid De gebruiker dient alle veiligheidsinformatie in de instructies voor de 3M Petrifilm REC Telplaat te lezen, te begrijpen en op te volgen. Bewaar de veiligheidsinstructies om deze later te kunnen raadplegen. WAARSCHUWING: geeft een gevaarlijke situatie aan die, indien deze niet wordt vermeden, de dood, ernstig letsel en/of materiële schade tot gevolg kan hebben. W WAARSCHUWING Gebruik deze plaat niet voor specifieke detectie van E. coli O157. Aangezien de meeste E. coli O157-stammen atypisch zijn (ze zijn bijvoorbeeld glucuronidase-negatief), produceren deze geen blauwe kleur en zullen daarom op 3M Petrifilm REC Telplaten als coliformen worden gedetecteerd. Beperken van de risico's die verbonden zijn aan de blootstelling aan biologische gevaren en milieuverontreiniging: • na gebruik kunnen de 3M Petrifilm REC Telplaten micro-organismen bevatten die een biologisch gevaar kunnen vormen. Houd u aan de actuele branchenormen en lokale voorschriften voor het afvoeren van biologisch gevaarlijk afval. Beperken van de risico's die verbonden zijn aan het vrijkomen van verontreinigd product: • Houd u zich aan alle instructies voor productopslag in deze gebruiksaanwijzing. • Gebruik het product niet na de uiterste houdbaarheidsdatum. • Gebruik geen 3M Petrifilm REC Telplaten die verkleuring vertonen. • Gebruik geen verdunningsmiddelen die citraat, bisulfaat of thiosulfaat bevatten met de 3M Petrifilm REC Telplaat, aangezien deze de groei kunnen remmen. Beperken van de risico's die gepaard gaan met bacteriële infecties en besmetting van de werkplek: • Voer testen met de 3M Petrifilm REC Telplaat uit in een goed uitgerust laboratorium onder leiding van een bekwame microbioloog. • De gebruiker moet zijn personeel scholen in de huidige juiste testtechnieken: bijvoorbeeld goede laboratoriumpraktijken 1 , ISO 7218 2 of ISO 17025 3 . Beperken van de risico's die verbonden zijn aan onjuiste interpretatie van de resultaten: • 3M heeft de geschiktheid van de 3M Petrifilm REC Telplaten niet gedocumenteerd voor gebruik in andere sectoren dan de levensmiddelen- en drankensector. Zo heeft 3M bijvoorbeeld de geschiktheid van de 3M Petrifilm REC Telplaten niet gedocumenteerd voor het testen van water, farmaceutische producten of cosmetica. • Gebruik 3M Petrifilm REC Telplaten niet voor het stellen van diagnoses bij mensen of dieren. • 3M Petrifilm REC Telplaten laten geen verschil zien tussen de ene E. coli - of coliformstam en de andere. • Een aantal bacteriestammen kunnen β -glucuronidase produceren zoals Shigella , Salmonella , Enterobacter , Citrobacter en Klebsiella , en kunnen donkergroene tot blauwgroene kolonies produceren op de 3M Petrifilm REC Telplaat. • Door voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte kan bijvoorbeeld de gasvorming van niet-coliforme Enterobacteriaceae verhogen.

1