Micro December 2018

(Português) PT A área de crescimento circular é de aproximadamente 30 cm 2 . Estimativas podem ser feitas nas Placas 3M Petrifilm REC contendo mais do que 100 colônias. Conte o número de colônias em um ou mais quadrados representativos e determine o número médio por quadrado. Multiplique o número médio por 30 para determinar a contagem estimada por Placa 3M Petrifilm REC. 5. As Placas 3M Petrifilm Placas REC com número de colônias incontáveis (TNTC) podem ter uma ou mais das seguintes características: esmaecimento da cor do gel para amarelo, colônias vermelhas ou azuis indistintas e/ ou muitas bolhas de gás. Altas concentrações de E. coli ou coliformes podem levar a borda externa da área de crescimento a ficar de rosa a rosa alaranjada. Quando isso ocorrer, registre os resultados como TNTC. Para uma contagem mais precisa, uma diluição maior da amostra pode ser necessária. 6. Se necessário, as colônias podem ser isoladas para identificação posterior. Levante o filme superior e retire a colônia do gel. Faça o teste utilizando procedimentos padrão. 7. Se as Placas 3M Petrifilm REC não puderem ser contadas dentro do período de incubação, elas podem ser armazenadas para enumeração posterior através do congelamento em recipiente lacrável, em temperaturas iguais ou inferiores a -15°C (5°F), por até uma semana. Para obter mais informações, consulte o "Guia de Interpretação" da Placa Para Contagem Rápida de E. coli /Coliformes 3M™ Petrifilm™. Em caso de dúvidas sobre aplicações ou procedimentos específicos, acesse nosso site www.3M.com/foodsafety ou entre em contato com o seu representante ou distribuidor local 3M. Referências 1. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for Nonclinical Laboratory Studies. 2. ISO 7218. Microbiology of food and animal feeding stuffs – General requirements and guidance for microbiological examinations. 3. ISO/IEC 17025. General requirements for the competence of testing and calibration laboratories. 4. ISO 4832. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of coliforms – Colony count technique. 5. ISO 4831. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms –Most probable number technique. 6. NF V08-060. General guidance for the enumeration of fecal coliforms – Colony count technique (VRBL) at 44ºC – Routine method. 7. FDA. Bacteriological Analytical Manual (BAM), Reagents Index for BAM found at: http://www.fda.gov/Food/ FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm. 8. ISO 6887-1. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination. 9. ISO 16649-2. Microbiology of food and animal feeding stuffs – Horizontal method for the enumeration of β -glucuronisdase-positive Escherichia coli – Part 2: colony count technique at 44°C using 5-bromo-4-chloro-3- indolyl- β -D-glucuronide. Consulte as versões atuais dos métodos-padrão listados acima. Explicação dos símbolos www.3M.com/foodsafety/symbols

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