Micro December 2018

(Türkçe) TR

Yayınlanma Tarihi: 2017-08

Ürün Talimatları Rapid E. coli /Coliform Sayım Plakası Ürün Tanımı ve Kullanım Amacı

3M™ Petrifilm™ Rapid E. coli / Coliform Sayım (REC) Plakası, tescilli besinler, soğuk suda çözülebilen bir jelleştirici, 5-bromo-4-kloro-3-indolil-D-glukuronid (BCIG) glukronidaz aktivite indikatörü ve koloni hesaplamasını kolaylaştıran tetrazolium indikatörü içeren, seçici ve diferansiyel numune almaya hazır bir kültür ortamı sistemidir. 3M Petrifilm REC Plakası, yiyecek ve içecek endüstrilerinde Escherichia coli ( E. coli ) ve koliform sayımı için kullanılır. 3M Petrifilm REC Plakası bileşenleri dekontamine edilmiştir fakat sterilize edilmemiştir. 3M Gıda Güvenliği, ISO (Uluslararası Standardizasyon Teşkilatı) 9001 tasarım ve üretim sertifikasına sahiptir. 3M Petrifilm REC Plakası, olabilecek tüm gıda ürünleri, gıda prosesleri, test protokolleri veya olası tüm mikroorganizma suşları ile değerlendirilmemiştir. Güvenlik Kullanıcı, 3M Petrifilm REC Plakası talimatlarındaki tüm güvenlik bilgilerini okumalı, anlamalı ve bunlara uymalıdır. Güvenlik talimatlarını ileride başvurmak üzere saklayın. UYARI: Önlenmemesi halinde ölüm ya da ciddi yaralanma ve/veya mal zararı ile sonuçlanabilecek tehlikeli bir durumu gösterir. W UYARI Bu plakayı, özel E. coli O157 tespiti için kullanmayın. Birçok E. coli O157 suşu atipik olduğu için, örneğin glukronidaz negatif olduklarından, mavi renk oluşturmaz ve bu nedenle 3M Petrifilm REC Plakalarında koliformlar olarak tespit edilir. Biyolojik tehlikelere ve çevresel kontaminasyona maruz kalmayla ilişkili riskleri azaltmak için: • Kullanım sonrası, 3M Petrifilm REC Plakalarında potansiyel biyolojik tehlike yaratan mikroorganizmalar kalabilir. Biyolojik tehlike teşkil eden atıkların atılmasında geçerli endüstri standartlarına ve yerel düzenlemelere uyun. Kontamine ürünün piyasaya sürülmesiyle ilişkili riskleri azaltmak için: • Kullanım talimatlarında yer alan tüm ürün saklama talimatlarına uyun. • Son kullanma tarihi geçtikten sonra kullanmayın. • Rengi değişmiş olan 3M Petrifilm REC Plakalarını kullanmayın. • Üremeyi inhibe edebileceğinden, 3M Petrifilm REC Plakası ile sitrat, bisülfat veya tiyosülfat içeren seyrelticiler kullanmayın. Bakteriyel enfeksiyon ve iş yeri kontaminasyonuyla ilişkili riskleri azaltmak için: • 3M Petrifilm REC Plakası testini, uzman bir mikrobiyoloğun denetimi altında uygun şekilde donatılmış bir laboratuvarda gerçekleştirin. • Kullanıcının güncel ve doğru test teknikleri konusunda personeline eğitim vermesi gerekir: örneğin İyi Laboratuvar Uygulamaları 1 , ISO 7218 2 veya ISO 17025 3 . Sonuçların yanlış yorumlanmasına ilişkin riskleri azaltmak için: • 3M Petrifilm REC Plakalarının yiyecek ve içecek endüstrileri dışında kullanılması 3M tarafından belgelenmemiştir. Örneğin 3M, 3M Petrifilm REC Plakalarını su, farmasötik ve kozmetik ürünlerin test edilmesi için belgelendirmemiştir. • 3M Petrifilm REC Plakalarını insan ya da hayvanlarda tanı amaçlı olarak kullanmayın. • 3M Petrifilm REC Plakaları E. coli veya koliform türlerini birbirinden ayırmaz. • Şigella , Salmonella , Enterobakter , Sitrobakter ve Klebsiella gibi birkaç bakteri türü β -glukronidaz üretebilir ve 3M Petrifilm REC Plakasında rengi koyu yeşil ile mavi-yeşil arasında olan koloniler oluşturabilir. • Yüksek şeker içeriğine sahip gıdalar koliform olmayan Enterobacteriaceae gaz üretme potansiyelini artırabilir. Detaylı bilgi için Güvenlik Veri Formuna başvurun. Ürün performansıyla ilgili dokümantasyon için, www.3M.com/foodsafety adresindeki web sitemizi ziyaret edin veya yerel 3M temsilciniz ya da dağıtıcınızla iletişim kurun.

1