Micro December 2018

3M Petrifilm Rapid E. coli /Coliform Count Plate

BAM e Chapter 4

95% CI g

Cont. level a Med

Matrix

Mean b 4.088 5.177 0.000 1.848 2.642 3.973 2.179 3.414 4.642 0.000 1.382 2.322 3.266 0.000 1.322 2.549 3.356 0.000 1.414 2.497 3.268 4.534 5.539 6.393 0.000 1.266 2.392

s r

RSD r

Mean 4.053 5.329 0.000 1.749 2.696 3.928 2.081 3.394 4.755 0.000 1.098 2.131 3.036 0.000 1.268 2.320 3.344 0.000 1.417 2.405 3.232 4.549 5.520 6.341 0.000 1.154 2.414

s r

RSD r

Mean diff. f

LCL h

UCL i

c

d

0.171 0.046

4.182 0.884

0.163 0.160

4.032 3.002

0.035 -0.152

-0.122 -0.378

0.185 0.069

High

Un

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Un Un Un

0.137 0.111 0.073 0.133 0.123 0.111 0.240 0.000 0.126 0.000 0.148 0.076 0.133 0.159 0.239 0.109 0.109 0.150 NA NA NA

7.409 4.200 1.848 6.094 3.594 2.390 17.34 0.000 3.845 0.000 5.819 2.254 9.406 6.375 7.297 2.412 1.966 2.349 NA NA NA

0.091 0.044 0.076 0.217 0.159 0.136 0.126 0.076 0.155 0.239 0.114 0.061 0.289 0.114 0.226 0.082 0.104 0.119 NA NA NA

5.224 1.613 1.928 10.44 4.689 2.869 11.44 3.586 5.094 NA

0.100 -0.054 0.045 0.099 0.020 -0.113 0.285 0.191 0.230 0.054 0.230 0.012 -0.003 0.092 0.036 -0.014 0.019 0.051 NA NA NA

-0.060 -0.153 -0.019 -0.068 -0.105 -0.237 0.036 0.078 -0.068 -0.251 -0.081 -0.151 -0.229 -0.097 -0.104 -0.182 -0.019 -0.138 NA NA NA

0.262 0.025 0.100 0.267 0.132 -0.008 0.562 -0.269 0.480 0.371 0.518 0.138 0.228 0.254 0.122 0.154 0.057 0.239 NA NA NA

Raw ground chicken

Chicken carcass rinsate

Shell eggs

NA

18.806

Liquid egg whites

4.917 1.825

NA

20.37 4.758 6.990 1.810 1.886 1.874

Powdered egg whites

Sprouts

Un

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

Cranberries

Low Med

0.126 0.222

9.920 9.262

0.154 0.178

13.33 7.375

0.112 -0.022

-0.084 -0.191

0.323 0.110

Page 52 of 61