Micro December 2018

(Italiano) IT Data di pubblicazione: 2017-08

Istruzioni sul prodotto Piastra per il conteggio rapido di E. coli e Coliformi Descrizione del prodotto e uso previsto

La Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio rapido di E. coli e Coliformi (REC) è un sistema selettivo e differenziale con terreno di coltura pronto per l'uso che contiene sostanze nutrienti proprietarie, un agente gelificante solubile in acqua, 5-bromo-4-cloro-3-indolil-D-glucuronide (BCIG), un indicatore di attività glucuronidasi e un indicatore al tetrazolio atto a facilitare il conteggio delle colonie. La Piastra 3M Petrifilm REC viene utilizzata per il conteggio di Escherichia coli ( E. coli ) e Coliformi nei settori alimentare e delle bevande. I componenti della piastra 3M Petrifilm REC Plate sono decontaminati, seppure non sterilizzati. 3M Food Safety è certificata ISO (International Organization for Standardization) 9001 per la progettazione e la produzione. La Piastra 3M Petrifilm REC non è stata valutata con tutti i prodotti alimentari, processi alimentari, protocolli di test o tutti i ceppi di microrganismi possibili. Sicurezza L'utente è tenuto a leggere, comprendere e seguire tutte le informazioni per la sicurezza contenute nelle istruzioni relative alla Piastra 3M Petrifilm REC. Conservare le istruzioni di sicurezza per poterle consultare in futuro. AVVERTENZA: Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare la morte o lesioni gravi e/o danni materiali. W AVVERTENZA Non utilizzare questa piastra per il rilevamento specifico di E. coli O157. Poiché la maggior parte dei ceppi di E. coli O157 sono atipici, ad esempio nel loro essere glucuronidasi negativi, non produrranno una colorazione blu e pertanto saranno rilevati come coliformi sulle Piastre 3M Petrifilm REC. Per ridurre i rischi associati all’esposizione a pericoli biologici e alla contaminazione ambientale: • Dopo l’uso, le Piastre 3M Petrifilm REC possono contenere microrganismi che possono rappresentare un potenziale rischio biologico. Seguire gli standard di settore e le normative locali vigenti per lo smaltimento dei rifiuti a rischio biologico. Per ridurre i rischi associati al rilascio di un prodotto contaminato: • Seguire tutte le istruzioni relative alla conservazione del prodotto contenute nelle istruzioni per l'uso. • Non utilizzare dopo la data di scadenza. • Non utilizzare le Piastre 3M Petrifilm REC in presenza di segni di scolorimento. • Non utilizzare diluenti contenenti citrato, bisolfito o tiosolfato con le Piastre 3M Petrifilm REC: possono inibire la crescita. Per ridurre i rischi associati all'infezione batterica e alla contaminazione del luogo di lavoro: • Eseguire il test con la Piastra 3M Petrifilm REC in un laboratorio adeguatamente equipaggiato, sotto la supervisione di un microbiologo esperto. • L'utente è tenuto a formare il proprio personale alle attuali tecniche di analisi appropriate: ad esempio, Good Laboratory Practices 1 , ISO 7218 2 o ISO 17025 3 . Per ridurre i rischi associati a un'interpretazione errata dei risultati: • 3M non ha documentato l'uso delle Piastre 3M Petrifilm REC nell'ambito di settori diversi da quello alimentare e delle bevande. Ad esempio, 3M non ha documentato l'uso delle Piastre 3M Petrifilm REC per analizzare acqua, sostanze farmaceutiche o cosmetici. • Non utilizzare le Piastre 3M Petrifilm REC per la diagnosi di condizioni patologiche in esseri umani o animali. • Le Piastre 3M Petrifilm REC non differenziano alcun ceppo di E. coli coliformi dagli altri. • Alcuni ceppi di batteri possono produrre β -glucuronidasi, come ad esempio Shigella , Salmonella , Enterobacter , Citrobacter e Klebsiella , e possono pertanto produrre colonie verde scuro o verde-blu sulla Piastra 3M Petrifilm REC.

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