Microsoft Word - 3M Petrifilm REC Plate OMA Manuscript 09121
ERP Methods Book
120
3M Petrifilm Rapid E. coli /Coliform Count Plate
BAM e Chapter 4
95% CI g
Cont. level a Med High Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Un Un Un Un Un Un
Matrix
Mean b 3.099 3.967 0.000 1.266 2.203 4.334 0.000 1.589 2.574 4.602 0.000 2.435 3.230 4.051 0.000 1.589 2.457 4.491 0.000 1.685 2.535 4.414 0.000 1.549 2.424 4.497 0.000
s r
RSD r
Mean 3.118 3.845 0.000 1.268 2.105 4.279 0.000 1.602 2.559 4.623 0.000 2.411 3.228 4.104 0.000 1.599 2.459 4.551 0.000 1.530 2.553 4.439 0.000 1.599 2.510 4.569 0.000
s r
RSD r
LCL h
UCL i
Mean diff. f
d
c
Chocolate chip cookie dough Raw ground beef (73% lean)
0.073 0.109
2.363 2.734
0.139 0.098
4.450 2.538
‐0.019 0.122
‐0.251 0.004
0.212 0.231
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
0.126 0.105 0.184 0.054 0.146 0.108 0.163 0.088 0.050 0.054 0.188 0.000 0.073 0.198 0.133 0.148 0.093 0.159 NA NA NA NA NA
9.920 4.749 4.246 3.418 5.689 2.353 6.687 2.708 1.221 3.418 7.655 0.000 4.352 7.796 3.013 9.575 3.822 3.539 NA NA NA NA NA
0.239 0.081 0.147 0.108 0.136 0.103 0.257 0.134 0.064 0.199 0.238 0.070 0.128 0.047 0.021 0.121 0.070 0.126 NA NA NA NA NA
18.81 3.843 3.427 6.758 5.331 2.232 10.66 4.162 1.555 12.42 9.666 1.537 8.344 1.849 0.479 7.550 2.801 2.758 NA NA NA NA NA
‐0.002 0.098 0.055 ‐0.014 0.015 ‐0.021 0.024 0.002 ‐0.053 ‐0.011 ‐0.002 ‐0.059 0.155 ‐0.019 ‐0.025 ‐0.049 ‐0.086 ‐0.072 NA NA NA NA NA
‐0.263 0.006 ‐0.147 ‐0.127 ‐0.131 ‐0.150 ‐0.182 ‐0.119 ‐0.136 ‐0.214 ‐0.162 ‐0.159 ‐0.089 ‐0.251 ‐0.225 ‐0.197 ‐0.158 ‐0.199 NA NA NA NA NA
0.263 0.191 0.211 0.099 0.138 0.125 0.207 0.134 0.023 0.193 0.128 0.015 0.406 0.188 0.143 0.095 ‐0.046 0.027 NA NA NA NA NA
Raw frozen chicken wings
Raw milk
Whole liquid egg
Tuna sushi
Smoked salmon
Un
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
Page 54 of 61
December 6, 2018
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker