Microsoft Word - LowLactose_ERP-Proposal-May2019
53. Parisi S., 2003. Composizione e proprietà dei principali supporti metallici usati per il food metal package. Il Chimico
Italiano, XIV , N.3/4, 29: 35.
54. Parisi S., 2003. Chemometrics in dairy products : a technical study. Italian Food Technology, 33 : 5- 9 . Chiriotti
Editori Pinerolo, Italy.
55. Parisi S, 2004. The prediction of Shelf Life about cheese on the basis of storage temperature. Italian Journal of
Food Science , Special issue, 11-19. Chiriotti Editori Pinerolo, Italy.
56. Parisi S., 2004. Logarithmic growth of non-lactic bacteria in dairy products. Italian Food Technology, 35 : 1- 7.
Chiriotti Editori Pinerolo, Italy.
57. Parisi S., 2004 . Conserve alimentari in scatola: effetti inattesi della sterilizzazione sul prodotto finale. Produrre bene
& igienicamente , 194 : 3445-3446 . Pbi international, Milano. Italy.
58. Parisi S., 2005 . Conserve alimentari in scatola: anomalie organolettiche. Produrre bene & igienicamente , 197 : 3575-
3576. Pbi international, Milano. Italy.
59. Parisi S., 2005. Conserve alimentari in scatola: fermentazioni anomale. Produrre bene & igienicamente , 198 : 3597.
Pbi international, Milano. Italy.
60. Parisi S., 2005. Conserve alimentari in scatola: alterazioni cromatiche. Produrre bene & igienicamente , 201, 3666.
Pbi international, Milano. Italy.
61. Parisi S., 2005. Logarithmic growth of Coliform bacteria in dairy products. Italian Food Technology, 42 : 20-24.
Chiriotti Editori Pinerolo, Italy.
62. Parisi, S., 2005. Un nuovo software per il calcolo della Shelf Life dei prodotti ittici . FoodChemTopics,
http://libero.it/blog/foodchemtopics .
63. Parisi S., 2005. La produzione “continua” è anche “costante” ? Confutazione di alcuni luoghi comuni nel settore
industriale/ manifatturiero. Il Chimico Italiano, XVI , N.3/4, 10: 18.
64. Parisi, S., 2005. New Implications of Packaging in Food Products. Food Packaging Bulletin , 14 (8 & 9):2-5. Research
Information Ltd, Burnham, Buckinghamshire, United Kingdom.
65. Parisi S., 2006. Logarithmic growth of Yeasts and Moulds in dairy products. Italian Food Technology, 43 : 5- 9.
Chiriotti Editori Pinerolo, Italy.
66. Parisi S., 2006. The influence of Packaging on the Attractiveness of Food Products. Food Packaging Bulletin , 15 (9
& 10):2-4. Research Information Ltd, Burnham, Buckinghamshire, United Kingdom.
Page 17 / 37 - Curriculum vitae of Salvatore PARISI
For more information on Europass go to http://europass.cedefop.europa.eu © European Communities, 2003 20060628
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker