SPSFAM ERP

Table AI-2-15 . Ham Galactose, Glucose, Sucrose, and Fructose Spike Results Analyte  SAMPLE  ID 

Approx.  Spiking  level (%) 

Actual  Spiking  level (%)  0.0967  0.0959  0.0979  0.0970  0.0961 

Average  Innate  level (%) 

Measured  Result   (%) 

Total  Recovery  (%) 

Mean  Recovery  n=5 (%) 

%RSD i n=5 

6669085  6669086  6669087  6692728  6695113  6669088  6669089  6669090  6692729  6695114  6669085  6669086  6669087  6692728  6695113  6669088  6669089  6669090  6692729  6695114  6669085  6669086  6669087  6692728  6695113  6669088  6669089  6669090  6692729  6695114  6669085  6669086  6669087  6692728  6695113  6669088  6669089  6669090  6692729  6695114 

0.0930  0.0923  0.0932  0.0890  0.0927 

96.2  96.2  95.2  91.8  96.5 

0.1 

95.2 

2.1 

Galactose 

0 

1.44  1.50  1.49  1.49  1.48 

1.44  1.50  1.46  1.49  1.49  1.05  1.03  1.03  1.00  1.05  2.40  2.46  2.43  2.45  2.43  1.53  1.53  1.53  1.53  1.53  2.92  2.97  2.95  2.98  2.94 

100.0  100.0  98.0  100.0  100.7  101.4  101.4  100.1  100.1  99.3  100.5  99.7  99.5  99.3  96.5  100.3  100.0  99.7  100.7  99.3  94.1  91.4  91.4  92.2  94.4  101.1  101.7  100.5  101.1  102.4 98.2  98.3  98.2  98.2  98.3 

1.5 

99.7 

1.0 

0.0978  0.0970  0.0991  0.0981  0.0973 

0.1 

99.6 

2.0 

Glucose 

0.938 

1.46  1.52  1.51  1.50  1.50 

1.5 

99.9 

0.5 

0.0975  0.0967  0.0988  0.0978  0.0970 

0.1 

98.2 

0.1 

Sucrose 

1.46 

1.45  1.51  1.50  1.50  1.50 

1.5 

100.0 

0.5 

0.0981  0.0973  0.0994  0.0984  0.0976 

0.114  0.110  0.112  0.112  0.114  1.50 

0.1 

92.7 

1.6 

Fructose 

0.0231 

1.46  1.52  1.51  1.51  1.51 

1.57  1.54  1.55  1.57 

1.5 

101.4 

0.7